巴沙魚,源于越南音譯為"卡巴沙"(CABaSa),意思是"三塊脂肪魚",因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。巴沙魚由此成為它在中國的音譯大名。
巴沙魚屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰(Paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。魚體呈紡錘型、無鱗,口在下位。巴沙魚喜群集,常活動于上、中水層,雜食性,可投喂人工配合飼料,喂食時能游至水面吃食。耐低氧,對水質要求不高,可高密度養殖。其在養殖過程中需要經常大量換水,而且養殖溫度要不能低于13℃。
在國內,巴沙魚主要是分布在海南和廣西等地,******養殖時間是4-11月份,其中海南島位于熱帶與亞熱帶地區,適合巴沙魚一年四季生長,產品品質更加優良穩定。
隨著國產巴沙魚產業鏈的技術一直在進步,行業資源一直在沉淀和積累。在翔泰,對產品的研究和探索從未停止,從種苗品質改進、種源優化、飼料配方技術、飼料性價比、養殖技術、養殖產量和加工工藝方面都有實質性的突破。

(翔泰巴沙魚天然水庫養殖基地)
在世界長壽之鄉海南澄邁,翔泰擁有近萬畝的天然水庫,這里的水庫環境優美,水質優良,常年水溫28-30度,水流湍急,溶氧度高。

每個網箱間距大,讓海南巴沙魚的生長環境更健康。
翔泰巴沙魚采用自已生產的專用飼料,用心研發,精心配比,嚴格把控原料來源,保證質量,讓巴沙魚產量更高,顏色更白,魚肉的口感更好。

翔泰自有超200畝的標準化巴沙魚種苗基地,成立國內首家巴沙魚研究中心,年產億尾優質巴沙魚苗,體型更長,條型更穩定。

(巴沙魚研究中心)
(巴沙魚)
4、現代化加工車間
翔泰具有現代化巴沙魚加工生產線11條,日加工能力150噸。每天新鮮捕撈,活魚運輸到廠,活魚開背,急速鎖鮮,保障原料品質。
翔泰巴沙魚系列產品,分為開背巴沙魚系列、免漿巴沙魚片系列、風味烤巴沙魚系列等產品。可制作烤魚、酸菜魚、水煮魚等菜品。可適用于餐飲、團餐、新零售等渠道,為用戶提供差異化的產品,滿足多場景、多口味的消費需求。
翔泰的全產業鏈系統,全程監控,層層把關,從“魚苗到餐桌”,全程可追溯。在供應鏈上,給客戶和消費者更多的安全感。