巴沙魚，源于越南音譯為"卡巴沙"(CABaSa)，意思是"三塊脂肪魚"，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。巴沙魚由此成為它在中國的音譯大名。
巴沙魚屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰(Paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。魚體呈紡錘型、無鱗，口在下位。巴沙魚喜群集，常活動于上、中水層，雜食性，可投喂人工配合飼料，喂食時能游至水面吃食。耐低氧，對水質要求不高，可高密度養殖。其在養殖過程中需要經常大量換水，而且養殖溫度要不能低于13℃。
在國內，巴沙魚主要是分布在海南和廣西等地，******養殖時間是4-11月份，其中海南島位于熱帶與亞熱帶地區，適合巴沙魚一年四季生長，產品品質更加優良穩定。
隨著國產巴沙魚產業鏈的技術一直在進步，行業資源一直在沉淀和積累。在翔泰，對產品的研究和探索從未停止，從種苗品質改進、種源優化、飼料配方技術、飼料性價比、養殖技術、養殖產量和加工工藝方面都有實質性的突破。
（翔泰巴沙魚天然水庫養殖基地）
在世界長壽之鄉海南澄邁，翔泰擁有近萬畝的天然水庫，這里的水庫環境優美，水質優良，常年水溫28-30度，水流湍急，溶氧度高。
每個網箱間距大，讓海南巴沙魚的生長環境更健康。
翔泰巴沙魚采用自已生產的專用飼料，用心研發，精心配比，嚴格把控原料來源，保證質量，讓巴沙魚產量更高，顏色更白，魚肉的口感更好。
翔泰自有超200畝的標準化巴沙魚種苗基地，成立國內首家巴沙魚研究中心，年產億尾優質巴沙魚苗，體型更長，條型更穩定。
（巴沙魚研究中心）
（巴沙魚）
4、現代化加工車間
翔泰具有現代化巴沙魚加工生產線11條，日加工能力150噸。每天新鮮捕撈，活魚運輸到廠，活魚開背，急速鎖鮮，保障原料品質。
翔泰巴沙魚系列產品，分為開背巴沙魚系列、免漿巴沙魚片系列、風味烤巴沙魚系列等產品。可制作烤魚、酸菜魚、水煮魚等菜品。可適用于餐飲、團餐、新零售等渠道，為用戶提供差異化的產品，滿足多場景、多口味的消費需求。
翔泰的全產業鏈系統，全程監控，層層把關，從“魚苗到餐桌”，全程可追溯。在供應鏈上，給客戶和消費者更多的安全感。